Em um pequeno refratário que possa ir ao micro-ondas, misture a cobertura de chocolate com o óleo vegetal. Leve o refratário ao micro-ondas e esquente na potência alta por aproximadamente 1 minuto e meio ou até que derreta, mexendo até a cada 30 segundos....
Espalhe o iogurte sobre o cookie formando uma camada homogênea. Coloque uma fatia de kiwi no centro do cookie e decore com pedacinhos de amoras, morangos ou framboesas no contorno....
Bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá no liquidificador até obter um creme consistente. Dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções da embalagem. Inclua a gelatina hidratada no creme de maracujá....
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